13.经（）方法干燥后的食品加水溶解迅速而完全，几乎立即恢复原来的形状。A:喷雾干燥 B:辐射干燥 C:膨化干燥 D:升华干燥答案: 升华干燥

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13.经（ ）方法干燥后的食品加水溶解迅速而完全，几乎立即恢复原来的形状。A:喷雾干燥 B:辐射干燥 C:膨化干燥 D:升华干燥 答案: 升华干燥